ハーブやアロマテラピーで元気に美しく歳を重ねていきましょう


by mille1007
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レモングラスでエスニック

昨年夏のレモングラス

とても元気でした


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花も咲きました




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先月 ばっさりと切りました。鉢植えの子も地植えの子もこの状態で冬越しです。





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根っこのほうを少しとって






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みじん切りにして




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エビチリのエスニック風を作りました。


シンガポール料理のクラブチリのレシピでやってみました。
レモングラスが入るだけで ちょっぴり酸味があって 中華風のエビチリではなく エスニック風になるから不思議。




レモングラス 無事に冬越しできるといいな。








今日は長男が水戸に帰ります。

せっせとお弁当なんぞを作ってしまいました。

主人に作るお弁当より気合が入るのはなぜでしょう。



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ハンバーグに人参のグラッセ、粉ふきいも
エビチリとほうれん草
広島菜でまいたおにぎりの中身はめんたいこ



明日 次男が京都に戻ります。


また しばらく静かな生活です~~







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by mille1007 | 2010-01-04 17:59 | ハーブクッキング